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近日,有很多妈妈们问太仓八达国际有没有什么产后的饮食推荐,在此,我们的八达国际刘阿姨告诉大家一个太仓催乳师" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">太仓催乳师必备的产后催乳汤——黄豆猪手汤!
资料:
猪前蹄半只 约700克、黄豆120克、姜片3片、蜜枣1颗
调味料:
盐少数 (哺乳期以少盐为好)
做法:
1.将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣。
2.将猪手放入温水中煮至欢腾去血水。
3.取出猪手冲刷洁净。
4.将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内,加入适量水(水量以盖过食物约2cm深即可)
5.按下电锅键(豆类),直至电锅键跳至(保温)即可。加入盐调味即可食用。
制造心得:
1.姜片以少数为好,少数可去腥,解腻。过多有姜的滋味。蜜枣是广东人煲汤常用的资料,会给汤增加少量鲜甜味,比味精,鸡精要天然的多。
2.用电压力锅煮汤,最大的特点即是水份不会少。放多少水到煮好仍是多少水。所以千万要操控水量,不要放太多水。否则汤味就不行浓了。
在此我们也非常感谢太仓八达国际催乳师刘阿姨!